中國(guó)青銅器制作精美，在世界青銅器中享有極高的聲譽(yù)和藝術(shù)價(jià)值，代表著中國(guó)在先秦時(shí)期高超的技術(shù)與文化。中國(guó)青銅器之鄉(xiāng)是陜西省寶雞市，出土了大盂鼎、毛公鼎、散氏盤(pán)等五萬(wàn)余件青銅器。寶雞市有且的青銅器主題博物館為寶雞青銅器博物院。而下面會(huì)詳細(xì)介紹青銅器的分類(lèi)、用途、名稱。

 

食器

 

鼎 相當(dāng)于如今的鍋，煮或盛放魚(yú)肉用。大多是圓腹、兩耳、三足，也有四足的方鼎。

 

 

鬲(li，音歷) 煮飯用：一般為侈口、三空足。

 

 

甗(yan，音演) 相當(dāng)于如今的蒸鍋。

全器分上、下兩部分，上部為甑，置食物；下部為鬲，置水。甑與鬲之間有一銅片，叫做箄。上有通蒸氣的十字孔或直線孔。

 

簋(guǐ) 銅器銘文作“毀”，相當(dāng)于如今的大碗，盛飯用。

一般為圓腹、侈口、圈足、有二耳。

 

簠(fu,音甫) 古書(shū)里寫(xiě)作“胡”或“瑚”。盛食物用。

長(zhǎng)方形，口外侈，四短足，有蓋，蓋、器大小相同，合上成為一器，打開(kāi)則為相同的兩器，在古器物學(xué)上又稱為“卻立”或“卻置”。

簠器在經(jīng)籍中稱為“胡”或“瑚”。

 

 

盨(xǔ) 盛黍，稷，稻，粱用。橢圓形，斂口，二耳，圈足，有蓋。

 

敦(duì) 盛黍、稷、稻、粱用。三短足、圓腹、二環(huán)耳、有蓋。也有球形的敦。

 

豆 盛肉醬一類(lèi)食物用的。上有盤(pán)，下有長(zhǎng)握，有圈足，多有蓋。

 

酒器

 

爵 飲酒器。相當(dāng)于后世的酒杯。

圓腹前有傾酒用的流，后有尾，旁有鋬（把手），口有兩柱，下有三個(gè)尖高足。

 

角 飲酒器。形似爵，前后都有尾，無(wú)兩柱。有的有蓋。

《禮記·禮器》中稱：”宗廟之祭”，”尊者舉觶，卑者舉角”。商周之際發(fā)展為造型精美的禮器，流行于周中期之前，之后開(kāi)始衰落。

 

《考工記·梓人》引《韓詩(shī)》云：”一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散。”

依此說(shuō)，角與爵之容量為四與一之比。角的造型與無(wú)柱的爵很像，只是流與尾同為尖狀。自宋以來(lái)，定爵形器無(wú)流而具兩翼若尾者為角。

 

斝(jiǎ) 溫酒器。形狀像爵，有三足，兩柱，一鋬。

 

觚(gū) 飲酒器。長(zhǎng)身、侈口、口和底均呈喇叭狀。

 

 

觚的形制為一具圈足的喇叭形容器，觚身下腹部常有一段凸起，于近圈足處用兩段扉棱作為裝飾。

商早中期器形較矮，圈足有“十字孔”。商晚期到西周早期造型修長(zhǎng)，外撇的口、足線條非常優(yōu)美，紋飾繁復(fù)而華貴。

 

觶(zhì) 飲酒器。圓腹、侈口、圈足、形似小瓶，大多數(shù)有蓋。

 

兕觥(sìgōng） 盛酒或飲酒器。橢圓形腹或方形腹， 圈足或四足，有流和鋬，蓋作成獸頭或象頭形。

 

尊 盛酒器。形似觚，中部較粗，口徑較小，也有方形的。

 

尊為高體的大型或中型的容酒器。尊與彝一樣，是祭祀的禮器之共名，是指一組祭器，而不是指某種禮器的專名。尊彝各有其用，但又相互連稱，既表示它們是禮器中特別重要的盛酒器，也代表一套相應(yīng)的禮制?！吨芏Y·壽宮》記載了裸禮(古代酌酒灌地的祭禮)用彝、朝踐用尊的事宜。尊流行于商周，因其特殊地位，不僅漢代沿用，甚到到宋代徽宗年間仍制作有“宣和三年尊”。

 

卣(yǒu) 盛酒器(是盛酒器中的主要一種)。

一般形狀為橢圓口、深腹、圈足，有蓋和提梁，腹或圓或橢或方，也有作圓筒形、鴟鸮形或虎食人形。

 

 

盉(hé) 盛酒器，或古人調(diào)和酒水的器具。

一般是深圓口、有蓋、前有流、后有鋬，下有三足或四足，蓋與鋬之間有鏈相連接。